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本日、アフリカチックな食事を作る。
作り方はいたって簡単。

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料理用バナナ。
果物のバナナとは違い、
焼いたり、蒸したり、
シチューに入れたりする。
甘くないです。
このまま食べると、えぐい…。

日本では手に入れにくい材料で、
しかも高い!(1キロ500円くらい)
それがルワンダだと1キロ25円くらいで買える。

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牛の臓物。
見た目はグロテスクですが、
これがまたうまい!

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さらにトマトやら、セロリやら、
玉ねぎやらを鍋に突っ込んで、
ひたすら煮る。

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そしてルワンダで作られた焼き物のお皿に入れて
(このルワンダ製焼き物シリーズは、シンプルでお気に入り)、
ついでにルワンダ産トウガラシ「ピリピリ」を
プラスして食べると…。

これがまぁ!
ほっぺたが落ちるくらいにおいしいんですのよ。

日本の方々はこのおいしさにありつけないと思うと、
レパートリーの乏しいルワンダでの食生活が、
一気に優越感に満ち溢れるのでございますよ。

(記:ル真美)

《帰国のお知らせ》
やっと航空券を買いました。
5月16日、ルワンダ出発。
17日に日本に到着です。
今回もあちらこちらに出没し、
活動のお話をさせていただくこととなりました。
スケジュールはHP、ブログ、FBに載せますので、
ご都合のよろしい方、ぜひいらしてくださいませ。
またこの滞在中、資金集めをがんばりますので、
ぜひご協力ください。
そしてボランティアをしたいという人、
声をかけてください。
さらに!
出られる出られないは別として、
ガテラ、2020年東京のパラリンピックの
車いすマラソン、出たいと思っています。
競技用車いす、相変わらず探しておりますので、
情報を持っている人がいたら、教えてね~!
Blogペアカラー

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その昔、虐殺でお母さんと別れ別れになり、
孤児院で育った子供がいた。

その子がある日ガテラのもとを訪れ、
「僕のお母さんを探してください」と助けを求めてきた。

あれこれ情報を集め、
数か月の後、やっとお母さんが見つかり、
2人は再び出会った。

彼は今、ベルギーで幸せに暮らしている。

ついこの間、そのお母さんがガテラにこんなものを持ってきた。

001 (5)

ニワトリですね。

もう出会えないと思っていた息子に再会し、
お母さんはガテラに感謝の気持ちとして、
このニワトリを持ってきてくれた。

立派な雄鶏である。

考えた末、
この命をいただくこととした。

001 (6)

こんなふうに絞められ、

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お鍋でぐつぐつ煮込み、

007 (3)

おいしい鶏シチューの出来上がり。

私たちのために、その命をくれたニワトリさん。
どうもありがとう。

おいしく、おいしくいただきました。

私たちはそうやって生かされているのである。

(記:ル真美)

2014.11.13 食べられる?
雨が降ると…、

004 (3)

こんなのが出てきます。

003 (4)

いろんな種類。

002 (3)

きのこというだけあって、
木の間から顔を出している。
本当に木の子なのか?

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こんなふうにびっしりと出てくるのだ。

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全体はこんな感じ。
ワンラブのレストランにある木から出てきました。

果たしてこのきのこ、
食べられるのかなぁ?

ほんとにたま~に、
庭でもきのこが大発生し、
庭の手入れをしているおばちゃんたちが
あっという間に持って行ってしまった。

…ということはつまり、
おいしいに違いあるまい。

こんちくしょうめ、
私の口には入らなかった。

今度私より先に、
おばちゃんたちがきのこを持って行ってしまったら、
給料を引いてやろう!

*ちなみにルワンダでは、こんなきのこも見かけます。
でっかいきのこ

(記:ル真美)

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ルワンダにはおいしいものがたくさんあるのだ。

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これもその一つ。
バナナの焼いたもの(甘くない)、
その上に完熟トマトと玉ねぎのスライス、
さらに焼いたヤギ肉。

野性味あふれた肉の味と、
トマトの酸味が素晴らしいハーモニー。
お好みによってルワンダ産唐辛子をプラス。

002 (2)

だからついついビールが進むのであるよ。

この場所は私たちのお気に入りなので内緒。
でもルワンダに来た人には、こっそり教えます。
そういうふうに聞くと、ますます食べたくなるでしょ?

(記:ル真美)

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日本の暑さに苦しんでいるみなさん!
ルワンダから新しいビールのお知らせです。

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その名はガタヌとビルンガ。

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こちらガタヌ。
「ガタヌ」とは「5」という意味なのだが、
なぜ「5」なのかはよくわからぬ。

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これはビルンガ。
ビルンガとはルワンダの山の名前です。
しかも本当の名前は「ビルンガ・ミスト」
つまりビルンガ山の霧ですな。
黒ビールっぽい。

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そしてそれを黙って飲む男。
もちろん私も飲みました。

いや~、この季節、やっぱりこれですな!
プハ~ッ!

(記:ル真美)

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