ルワンダにはおいしいものがたくさんあるのだ。

003 (3)

これもその一つ。
バナナの焼いたもの(甘くない)、
その上に完熟トマトと玉ねぎのスライス、
さらに焼いたヤギ肉。

野性味あふれた肉の味と、
トマトの酸味が素晴らしいハーモニー。
お好みによってルワンダ産唐辛子をプラス。

002 (2)

だからついついビールが進むのであるよ。

この場所は私たちのお気に入りなので内緒。
でもルワンダに来た人には、こっそり教えます。
そういうふうに聞くと、ますます食べたくなるでしょ?

(記:ル真美)

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