001 (2)

本日、アフリカチックな食事を作る。
作り方はいたって簡単。

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料理用バナナ。
果物のバナナとは違い、
焼いたり、蒸したり、
シチューに入れたりする。
甘くないです。
このまま食べると、えぐい…。

日本では手に入れにくい材料で、
しかも高い!(1キロ500円くらい)
それがルワンダだと1キロ25円くらいで買える。

004 (3)

牛の臓物。
見た目はグロテスクですが、
これがまたうまい!

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さらにトマトやら、セロリやら、
玉ねぎやらを鍋に突っ込んで、
ひたすら煮る。

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そしてルワンダで作られた焼き物のお皿に入れて
(このルワンダ製焼き物シリーズは、シンプルでお気に入り)、
ついでにルワンダ産トウガラシ「ピリピリ」を
プラスして食べると…。

これがまぁ!
ほっぺたが落ちるくらいにおいしいんですのよ。

日本の方々はこのおいしさにありつけないと思うと、
レパートリーの乏しいルワンダでの食生活が、
一気に優越感に満ち溢れるのでございますよ。

(記:ル真美)

《帰国のお知らせ》
やっと航空券を買いました。
5月16日、ルワンダ出発。
17日に日本に到着です。
今回もあちらこちらに出没し、
活動のお話をさせていただくこととなりました。
スケジュールはHP、ブログ、FBに載せますので、
ご都合のよろしい方、ぜひいらしてくださいませ。
またこの滞在中、資金集めをがんばりますので、
ぜひご協力ください。
そしてボランティアをしたいという人、
声をかけてください。
さらに!
出られる出られないは別として、
ガテラ、2020年東京のパラリンピックの
車いすマラソン、出たいと思っています。
競技用車いす、相変わらず探しておりますので、
情報を持っている人がいたら、教えてね~!
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