本日、アフリカチックな食事を作る。
作り方はいたって簡単。



料理用バナナ。
果物のバナナとは違い、
焼いたり、蒸したり、
シチューに入れたりする。
甘くないです。
このまま食べると、えぐい…。

日本では手に入れにくい材料で、
しかも高い！（１キロ５００円くらい）
それがルワンダだと１キロ２５円くらいで買える。



牛の臓物。
見た目はグロテスクですが、
これがまたうまい！



さらにトマトやら、セロリやら、
玉ねぎやらを鍋に突っ込んで、
ひたすら煮る。



そしてルワンダで作られた焼き物のお皿に入れて
（このルワンダ製焼き物シリーズは、シンプルでお気に入り）、
ついでにルワンダ産トウガラシ「ピリピリ」を
プラスして食べると…。

これがまぁ！
ほっぺたが落ちるくらいにおいしいんですのよ。

日本の方々はこのおいしさにありつけないと思うと、
レパートリーの乏しいルワンダでの食生活が、
一気に優越感に満ち溢れるのでございますよ。

（記：ル真美）

《帰国のお知らせ》
やっと航空券を買いました。
５月１６日、ルワンダ出発。
１７日に日本に到着です。
今回もあちらこちらに出没し、
活動のお話をさせていただくこととなりました。
スケジュールはＨＰ、ブログ、ＦＢに載せますので、
ご都合のよろしい方、ぜひいらしてくださいませ。
またこの滞在中、資金集めをがんばりますので、
ぜひご協力ください。
そしてボランティアをしたいという人、
声をかけてください。
さらに！
出られる出られないは別として、
ガテラ、２０２０年東京のパラリンピックの
車いすマラソン、出たいと思っています。
競技用車いす、相変わらず探しておりますので、
情報を持っている人がいたら、教えてね～！